简介

食材明细

制作方法

简介

名称：凉拌海藻芽 制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：拌

主要食材：水产类

食材明细

主料：

海藻芽、红萝卜、绿豆芽

调料：

麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。

制作方法

1、准备海藻芽。

2、红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。

3、海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。

4、锅里放水烧开后放入少许油,盐。

5、将海藻芽放入飞水。

6、然后再将红萝卜丝放入。

7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。

8、放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。