制作材料
口感特色
制作方法
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 老人食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味 工艺:拌
主料:蚕豆500克
调料:酱油10克,味精2克,盐10克,白砂糖10克,香油5克
鲜嫩细腻,香甜可口。
蚕豆剥去荚壳,再剥去蚕豆的皮,洗净投入沸水锅内煮熟,取出放入盆内晾凉,加入精盐、酱油、白糖、香油和味精,拌匀装盘即成。
小帖士-食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
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