菜品口味：酸咸主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
鸡蛋 一个
粉丝 适量
花椒 几粒
大蒜 3粒
黑芝麻 适量
盐 一小勺
白醋 适量
花生油 适量
1、准备材料。胡萝卜、黄瓜清洗干净。
2、黄瓜切成丝。
3、粉丝放入锅中煮好，捞出控干水份。
4、胡萝卜切成丝 。
5、放入锅中用油炒一下。
6、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。
7、大蒜剁成蒜末。
8、炒锅中放油，把花椒粒炸香，最后把花椒粒拣出来。
9、把所有准备的材料放入盘中，加入黑芝麻、盐、白醋，浇上炸好的花椒油调匀即可。