食材：莲子肉15克，炒白扁豆15克，芡实15克，大米50克。

做法：将上述食材洗净、浸泡20分钟，同放入砂锅中，加适量清水，煲粥。粥煲好后加糖或盐调味，即可食用。

功效：健脾开胃，利水止泄泻。