莲子贡梨雪耳糖水

主料：银耳(干) (雪耳)1朵 梨1只

辅料：莲子适量

调料：冰糖适量

做法：

雪耳提供3小时发泡，泡充分发泡好之后，切除蒂部黄色硬硬的部分，切成小块，备用

贡梨削皮，去核切小块，备用，莲子洗干净备用

接一锅水，烧开，放入莲子先中火煮20分钟，加入雪耳、贡梨中小火煮约半小时至雪耳软绵而粘稠，加入冰糖调味即可

小贴士：

1、雪耳要挑厚一点的，这样发泡后才会厚厚的，煮起来才容易粘稠，口感像果冻一样滑溜溜的。

2、发泡的时间一定要保证足够的长，这样雪耳会很快煮成粘稠。