材料：冬瓜、莲子(煮熟)、田鸡、猪肉粒、草菇、姜片、鸡汤或矿泉水、盐、糖、菜油。

做法：冬瓜去皮和囊，切小块备用。田鸡当刂 好洗净，斩小块备用。草菇洗净切片备用。加热，放入适量的鸡汤或矿泉水，倒入冬瓜、姜片和适量菜油，用中火煮至冬瓜软绵，再放入莲子、草菇、田鸡、猪肉粒煮熟，最后用适量盐、糖调味即可。