原料:
配料:
做法:
冬瓜150g、干莲子50g、瘦肉80g、高汤600ml
盐2g、淀粉1g、食用油2ml、姜5g、香油2ml、小葱少许
1、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
2、冬瓜去皮洗净,切片;
3、砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜,煮开后转小火30分钟;
4、放入瘦肉大火煮5分钟,加盐调味,淋香油,撒小葱后关火即可。
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