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词条 莲子冬瓜肉片汤
释义

原料:

冬瓜150g、干莲子50g、瘦肉80g、高汤600ml

配料:

盐2g、淀粉1g、食用油2ml、姜5g、香油2ml、小葱少许

做法:

1、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

2、冬瓜去皮洗净,切片;

3、砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜,煮开后转小火30分钟;

4、放入瘦肉大火煮5分钟,加盐调味,淋香油,撒小葱后关火即可。

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更新时间:2025/3/20 3:27:41