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词条 莲子冰糖花胶煲
释义

材料

花胶:4片莲子:20-30颗水:4碗(老)冰糖:3小块(随自己喜爱的甜度而定)

做法:

1. 花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2. 莲子洗净;

3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

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更新时间:2024/12/23 20:46:23