原料
做法
小叮咛
莲藕、五花肉。
1.将莲藕和五花肉切块，用料理机打成碎末
2.调入盐，葱末，姜末，料酒，生抽，淀粉，香油搅拌均匀
3.将肉馅揉成肉球状
4.锅内入水，烧开后，放入肉丸，加盐煮5分钟。
5.再放入青菜烫熟即可
1、煮莲藕忌用铁锅，以免氧化发黑；
2、五花肉选三分肥七分瘦，口感比较好。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。