| 词条 | 莲藕栗子甜汤 |
| 释义 | 应季的食材，简简单单一碗糖水莲藕栗子甜汤 应季的食材，简简单单一碗糖水，给干燥的秋天带来一点清怡甘甜的滋润～～ 莲藕栗子 冰糖葡萄干 莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 栗子是碳水化合物含量较高的干果，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 主料莲藕 栗子 调料冰糖 葡萄干 做法1．栗子去壳去膜后备用 2．莲藕洗净，刮去外皮，切0.5cm厚的片 3．锅内加适量水，放入莲藕，栗子，煮沸后改小火慢炖1小时左右 4．放入冰糖和葡萄干，冰糖溶化即可食用 营养分析莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 栗子是碳水化合物含量较高的干果，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 只是栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜食多。 烹饪心得煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。 煲汤无他，选择合适的食材，付出耐心地等待即可。 小贴士莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 栗子是碳水化合物含量较高的干果，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 只是栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜食多。 |
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