材料:

做法:

材料:

白莲藕 （脆口2截 、花生米 200g 、猪尾 1条、盐 、枸杞子 50g 、蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）

做法:

1、洗净猪尾剁段汆水备用。

取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）

白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）

2、在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～

投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。

（蒜米随喜）

3、旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。

继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。