食材明细
做法
鸡脯肉 300克
藕 100克
青红椒 各1个
姜
蒜
生抽
鸡精
糖
料酒
鸡蛋清
1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散
4、待鸡肉一发白立刻盛起备用
5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干
6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可
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