食材原料

栗子坚果蛋糕的做法

食材原料

主料：蛋糕粉1个 栗子(鲜)200克

辅料：腰果适量 奶油250毫升

调料：可可粉少许 白糖适量

栗子坚果蛋糕的做法

1、准备材料

2、怎样剥栗子壳简单又干净呢？把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切两半，放进微波炉叮2分钟，壳和肉就会分离

3、剥好的栗子肉分两份，大约2：1，小份切碎

4、大份加水搅打成泥

5、鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀，觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分

6、戚风蛋糕横切成两片，下面一片抹一层奶油，并铺上切碎的栗子肉

7、盖上上片，用鲜奶油将表面覆盖抹匀

8、把剩下的奶油装进裱花袋，用太阳花嘴挤出平行线，筛上一层可可粉，再在奶油条中间的缝隙撒上坚果碎。我用的是腰果，朋友们可以用喜欢的坚果来装饰蛋糕，杏仁，开心果，榛子等都可以

9、栗子坚果蛋糕咬下去不但有浓浓的栗子香，还能吃到栗子碎块，很甜蜜可口就对了。