男，陕西省华县人，1938年生，1957年三原水利学校毕业，中共党员，水利工程师，曾任洛南县水保局局长。1990年被评为省水利系统劳动模范，1991年被全国爱卫会评为全国农村改水先进工作者。栗安民任水保局长期间，坚持调查研究，大胆进行饮水改革，5年解决1．8万余人和084万头牲畜饮水困难，因其勤政廉洁而倍受赞誉。他坚持每年从县人大代表、政协委员的建议中选择数件有影响的改水项目，深入工程一线，解决具体问题，先后解决梁上源乡2000余人和寺坡乡周岭村2000余人祖祖辈辈吃氟水问题，群众赞此举为"端掉穷根引富水，依山致富建金窝"。勇于开拓、科学指挥，是栗安民组织实施洛南改水工程取得突出成效的诀窍。孤山乡3800余名群众分散居住在8条岭1条川内，饮改任务十分艰巨，他深入村组考察山、沟、梁、卵，根据实际情况采取能自饮的自饮、无条件的蓄水，有条件的提水等办法，从加强管理入手，做到建一处管好一处受益一处，全乡共建人饮站8处，解决了1200余人饮水困难，加快了山区脱贫步伐，还针对县城用水困难的实际，在县城北垣建造日供水量万吨的水厂，为城镇建设又立了新功。