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词条 荔枝炖麻雀
释义

做荔枝炖麻雀的材料

主料:麻雀150克

辅料:火腿50克 蘑菇(鲜蘑)35克 猪肉(瘦)50克 荔枝25克

调料:盐5克 味精5克 白砂糖5克

荔枝炖麻雀做法

1. 麻雀宰杀后,用温水烫透,煺净毛,开背取出内脏,洗净后用开水焯烫一下,洗净待用

2. 将麻雀、瘦猪肉、火腿、蘑菇、荔枝肉一同放入炖盅内,加入精盐、白糖、鲜汤、味精,加盖上笼蒸烂后,即可供食.

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更新时间:2024/12/23 18:41:32