材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
白萝卜一斤﹑荔蒲芋半斤﹑粘米粉十二两﹑炒香黑芝麻约三汤匙﹑煮熟红萝卜切幼粒约三汤匙﹑芫荽二株切碎﹑水五杯
盐一汤匙﹑糖一茶匙半﹑古月粉1/4茶匙﹑油四汤匙
粘米粉用水二杯开匀
荔蒲芋去皮切片蒸腍, 搓烂
白萝卜去皮刨丝, 用水三杯煮腍, 约需十五分钟, 萝卜趁热倒入粘米粉盆中搅匀, 加入荔茸及调味又搅匀,
最後倒入一个已搽油之盆中蒸熟, 约需一小时半, 洒上红萝卜碎﹑芝麻﹑芫荽, 再蒸二分钟即成,冷後切件煎吃
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