材料(汁料：)

做法

材料

薄切猪腩片 300克、里芋 8只、洋葱 1个、红萝卜（切片） 1/4条

汁料：

水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本酱油 6汤匙、味醂 3汤匙、糖 4汤匙

做法

1.洗净的里芋大火烚 10分钟至熟，放凉後去皮。薄切猪腩片切成吋半小段。洋葱切块。

2.平底鑊下油爆香洋葱，加红萝卜略炒，再放里芋炒香後加猪腩片。

3.加入水、出汁素、清酒、日本酱油、味醂和糖，先以大火煮滚，再收慢火煮 15至 20分钟，上碟即可。