李翠蓉，女，汉族，软件工程硕士，副教授，1958年11月出生，四川简阳市区人。 1982年1月毕业于四川农业大学牧医系兽医专业，获农学士学位。毕业后分配到原西昌农业高等专科学校现西昌学院任教至今。主要从事动物医学、动物科学等教学与研究工作，承担《动物微生物及免疫学》、《动物生理学》等课程的教学工作，参与西昌学院级精品课程建设。出版《养猪》和《农户养猪关键技术》专著，并分别在《黑龙江畜牧兽医》、《畜牧与兽医》等国家级、省级刊物上发表科研论文20篇。