冷水村委会位于莲都镇的最西部，距离莲都镇政府12公里，全村占地面积33平方公里，总人口1197人，下辖12个村民小组。

冷水村委会与封开县的都平镇相邻，江水清透、两岸秀丽的贺江就流经该村委会的区域，冷水村属于山区丘陵地带，山林面积较大，种植的林木品种繁多，近年，冷水村委会桉树种植发展得很快，种植桉树13000亩，村民的耕作主要以水稻为主，经济作物有柑橘、橄榄等果树。