冷冻法测温（freezing method）是用显微冷台测定包裹体的相变温度——冰点、初熔温度、水合物消失温度、部分相均一温度等的一种方法，是研究包裹体流体体系和盐度的基本手段之一。以所测的相变温度与已知实验相图对比，进而获得包裹体流体所属体系、主要成分、盐度等有关原始成岩成矿流体的重要信息。具体的测定方法：将待测含包裹体的透明矿物磨制成两面抛光薄片，置入显微冷台，将其迅速冷却，致使包裹体中的流体全部冻结呈现固相。然后以一适当的升温速率回升温度，这时，在显微镜下观察所研究包裹体在不同温度状态下所发生的相变过程，记录下不同的相变温度。