| 词条 | 老成都食俗画 |
| 释义 | 基本信息出版社: 四川科学技术出版社; 第1版 (2004年1月1日) 平装: 172页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 753645418X 商品描述内容简介这本介绍老成都的画册，囊括了成都的民俗民风，百姓的生活状况，比如“百姓家居年事”、“庙会、集市”、“茶社、酒店、冷饮”等等，可以说成都人只要想得到的，里面应有尽有。翻开画册，展示在记者面前的都是非常生动的图画形象，简单的勾勒将老成都的食俗展示得淋漓尽，初看绘画比较简单，却一目了然。画册中的绘画部分采用的是漫画形式，一点点的幽默使得整本画册轻松而自然。绘图、撰文者林洪德，既是厨师又是美术教师，他认为用画来展示具有较强的表现力，能将昔日蓉城的街道、店铺、食俗以及人物活跃起来，有立体感。 目录一 百姓居家年事 二 庙会、集市 三 茶社、酒店、冷饮 四 间食、零食 五 工艺糖食 六 腌卤店 七 外菜馆 八 其他 九 宴珍业 十 川南堂 十一 四六分 十二 昔日厨师的分工及技能和名称 |
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