| 词条 | 浪漫法国餐 |
| 释义 | 一、图书信息作 者：（英）汤森著，牛晓晗译出 版 社：湖北人民出版社 出版时间：2006-9-1 版 次：1 页 数：59 字 数：70000 印刷时间：2006-9-1 纸 张：铜版纸 I S B N：9787564008611 包 装：平装 二、内容简介不一定非要走进昂贵的法国餐厅才能享用地道的法国美味，并不是只有法国大厨才能破解法式烹饪的秘密。跟随本食谱，自己动手，你会发现高雅浪漫的法国饮食离我们并不遥远。其实你自己就是烹饪高手。 三、目录法国与法国美食 原料 准备工作 法式洋葱汤 维琪奶油浓汤 番茄沙拉和蔬菜沙拉 蒜蓉蛋黄酱鱼柳 洛林奶油培根蛋塔 法式比萨饼 尼斯沙拉 “库克先生” 黄油雪维牛排 杜芬内烤马铃薯 蘑菇煎蛋饼 蔬菜杂烩 苹果塔 焦糖蛋奶布丁 泡芙 瓦片薄酥饼干 巧克力松露 西餐常用配料简介 西餐配料购买指南 相关资料 健康饮食谈 饮食术语汇编 索引 |
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