原料：

做法：

原料：

高粉、低粉、白糖、盐、干酵母、奶粉、鸡蛋

做法：

1、高粉320克+低粉80克混合，加入白糖80克，盐一茶匙，温水180克+干酵母2茶匙混合备用，奶粉16克，鸡蛋一个；

2、将混合好的酵母水加入和其他所有材料混合。揉成面团， 加入软化黄油40克，揉成很有弹性的面团。盖上保鲜膜在温暖处发酵。发酵好后，压出空气；

3、在等待面团发酵的时候，制作菠萝皮，黄油60克+糖粉60克搅打至松发，再加蛋1个打匀，把120克低粉轻轻筛入，混合均匀即成菠萝皮；

4、将压出空气后的面团分成小份，松弛约15分钟，包入馅，滚圆。取少许菠萝皮放左手上压平，取一个面团朝下放在菠萝皮上，然后反转到右手上，轻轻的压一下，菠萝皮就包好了；

5、用刀切出花纹，然后放温暖处继续发酵，大约一个小时，等面团发酵好，放入预热190度的烤箱烤约15分钟。