用料

鱼丸、海带 各100g 午餐肉、青笋 各100g 西兰花、莲藕 各100g 麻辣烫底料 100g 芝麻酱 20g 蒜汁 10ml 花椒油 5ml 盐 1g

做法

1将海带、青笋、莲藕、西兰花和午餐肉分别切成小块。

2麻辣烫底料加入水，大火烧沸，熬煮成麻辣烫汤底，再将所有原料放入，用中火煮5分钟。

3 在芝麻酱中逐渐调入适量凉开水，调和成汁，随后加入蒜汁、花椒油和盐，混合均匀，制成混合麻酱汁。 4最后将混合麻酱汁淋在煮好的物料上即可。