原料：

做法：

芫荷，江西人叫野姜，野生姜比较多，人们常称它“土里开花”。辣椒炒芜荷是芫荷的普遍做法，咸鲜味，比较下饭，尤其适合重体力劳动者劳动之后吃。

原料：

芫荷250克，蒜5克，青椒1个，红椒1个，盐2克，糖2克，油，味精

做法：

1、芫荷洗净去掉根部老皮，竖切成片，青红椒斜切，蒜切成片。 2、坐锅，蒜爆香。 3、放芫荷、青红椒一同翻炒。 4、加盐、味精、糖调味，装盘。