请输入您要查询的百科知识:

 

词条 辣酱炒鸡柳
释义

材料:

鸡胸肉200公克,青椒40公克,红甜椒40公克,蒜头3粒,葱2支,印尼辣椒酱2大匙,沙拉油2大匙,米酒1茶匙,细砂糖1茶匙,水30cc,太白粉水1/2茶匙,香油1茶匙

做法:

1.鸡胸肉切条状后放入腌渍料腌渍约2分钟备用。

2.青椒与红甜椒切成小条状,蒜头切末,葱切小段,备用。

3.起一锅放入2大匙油,将作法1的鸡胸肉放入锅中以大火炒至肉表面变白,捞起备用。

4.另起一锅放入适量的油,将作法2的葱段、蒜末及印尼辣椒酱以小火爆香。

5.再放入作法2的青椒、红甜椒条略翻炒后,加入作法3的鸡胸肉及米酒、细砂糖、水后以大火炒约30秒。

6.以太白粉水勾薄芡拌炒均匀后,洒入香油即可盛盘。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 23:30:11