请输入您要查询的百科知识:

 

词条 辣鸡清汤配橙肉
释义
辣鸡清汤配橙肉的特点

辣鸡清汤配橙肉制作简单,营养丰富,口感颇佳。

辣鸡清汤配橙肉的制作材料

材料鸡胸肉、辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱、蛋清、白酒、橙肉、盐、胡椒、百里香、鸡汤

辣鸡清汤配橙肉的做法

(1)将鸡胸肉用搅肉机搅碎。

(2)辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱切成细末,与鸡胸肉混合后加入蛋清、白酒、百里香和盐、胡椒,拌匀。

(3)将混合好的鸡肉倒入冷鸡汤内,搅拌使肉末散开,用大火烧开后改用小火煨烧3小时左右。

(4)待鸡汤清澈、香味溢出时,将鸡汤滤出。

(5)装盆时,鸡汤内加些煮熟的鸡肉、辣椒和少许橙肉即可。

注意:鸡汤烧开后切忌再搅拌。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 15:49:49