材料：

豇豆、花椒、蒜末

调味料：

酱油、精盐、味精、花生油

做法：

1.豇豆约1斤，洗净，（多浸泡一会儿）切寸段，

2.锅烧热时加1.5汤匙花生油，放入花椒15-20粒，

3.小火烧出花椒的香味来，将花椒捞出不要，改大火，

4.将豇豆放入，快速翻炒，待豇豆完全变色，

5.加酱油1汤匙、精盐、味精适量，翻炒一下出锅,撒上蒜末就行了。