材料
做法
柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头
1、柚子皮削去外面绿色表皮，除去柚子瓤，切成片状，放锅里用水煮（我是买煮好的）2、柚子皮切小丁
3、辣椒洗净，蒜头去皮
4、辣椒切细、肉切沫、蒜切片
5、热锅下油炒香蒜片、豆豉和肉沫，下辣椒炒出辣味
6、下柚子皮同炒，加入适量水稍滚，调适量盐和味精即可
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