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词条 辣炒香菇
释义

简介

香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

主料

香菇200g

辣椒50g

黄豆酱70g

配料

油适量

盐适量

酱油40g

鸡粉20g

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

辣炒香菇做法

1 锅里油烧热,葱姜蒜爆香,之后放两勺黄豆酱和适量辣椒,煸炒

2 将洗好的香菇,放进锅里,一起翻炒

3 加适量鸡粉 盐 一起翻炒

4 翻炒大约3分钟,加点葱花,出锅即可!

注意事项

香菇可以事先用开水烫下,这样子炒的时间节省,但是鲜味不足了!

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更新时间:2025/1/31 23:53:30