| 词条 | 辣炒香菇 |
| 释义 | 简介香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 主料香菇200g 辣椒50g 黄豆酱70g 配料油适量 盐适量 酱油40g 鸡粉20g 耗时准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 辣炒香菇做法1 锅里油烧热，葱姜蒜爆香，之后放两勺黄豆酱和适量辣椒，煸炒 2 将洗好的香菇，放进锅里，一起翻炒 3 加适量鸡粉 盐 一起翻炒 4 翻炒大约3分钟，加点葱花，出锅即可！ 注意事项香菇可以事先用开水烫下，这样子炒的时间节省，但是鲜味不足了！ |
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