食材明细：

辣椒1个

蒜头3个

莲藕1节

盐

调和油

做法：

1、辣椒一个，洗净切小段，蒜头切细。

2、莲藕刨皮，切片。用水泡一泡，洗一洗，这样能更脆一点。

3、热油，爆香辣椒段和蒜丝。

4、放入莲藕翻炒。

5、加盐调味，加适量水稍烧。

6、起锅装盘。