主料
肉糜100g
蝴蝶面300
配料油
盐
番茄200g
青椒1根
奶酪1片
番茄酱15g
蚝油
生抽
生粉
黑胡椒
1 将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。
2 番茄洗净、浸泡后切成小块。
3 青椒洗净去蒂，切成细圆圈。
4 平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒。
5 待肉糜变色后，加入番茄。
6 翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味。
7 小火煨煮直到变成粘稠的汁。
8 蝴蝶面倒入沸水中煮熟。
9 捞出后放入冰水中浸泡片刻。
10 然后捞出，盛入带焗的碗中。
11 在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒。
12 将奶酪片切成条，交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤。
可以用米饭或者其他面来代替蝴蝶面