原料：

猪舌1根、韭菜1把。

配料：

小红辣椒3个、大蒜1瓣。

调料：

生抽1大勺、鸡精少许。

做法：

1、所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；

2、锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；

3、爆出香味之后，放入猪舌；

4、翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；

5、翻炒1分钟左右，加少许生抽；

6、炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。