材料：熏笋、腊肉、腊肠、西芹、尖椒、盐、生抽、冬菇、蒜头、干辣椒适量。

做法：

1、将熏笋泡发，我泡了两天。

2、将熏笋焯水，切成适当的大小，腊味、西芹、辣椒、冬菇也切好待用。

3、起油锅，爆香蒜头，干辣椒，下腊味煸炒。

4、加入熏笋、西芹、红尖椒炒一会。

5、沿着锅边溜点热水，稍微加点盐、生抽调味。

6、调好味就可以上菜了