食材
做法
主料：鸡蛋
辅料：腊八豆青椒 红椒 大葱
1.准备好鸡蛋、大葱、青红椒、自制腊八豆。
2.青红椒、大葱洗净切好备用。
3.鸡蛋煮熟，切厚片。
4.蛋片逐块拍上淀粉。
5.锅中淋入食油，放入蛋片煎至两面焦黄。
6、煎好的部分金钱蛋片。
7、锅中油热，爆香大葱。
8、倒入腊八豆，快速炒匀。
9、倒入金钱蛋，炒匀。
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