基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：拉炒海瓜子

制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

海瓜子、400克 姜丝、干辣椒丝、郫县豆瓣酱、水淀粉、酱油、醋、酒、葱丝

制作方法

1、将海瓜子淘洗干净，水里放少许盐，让它吐干净沙子。

2、锅中倒油，稍稍多一点，然后放入郫县豆瓣酱和干辣椒丝、葱丝、姜丝爆香。放入海瓜子大火炒。

3、炒一会，放入酱油、醋和酒，然后加入少许水淀粉，再翻炒一会即可出锅。