广义的矿物稳定性，是指一定热动力条件下形成的矿物，在热动力条件变化的一定范围内，能保持稳定的性质。一般的矿物稳定性，是指矿物的抗风化性能，就是造岩矿物在风化带中的稳定性，也就是各种造岩矿物，在风化过程中，风化速度及风化程度之差异性。矿物稳定性决定于两个因素，即矿物的物理、化学性质（如化学成分、晶体结构及硬度、解理等物理性质），以及其所处的风化条件（主要是气候条件）。造岩矿物中以铁镁质矿物稳定性差，长英质矿物稳定性强。