矿化水是以纯净水作为基水，添加了多种微元素和矿物质经矿化器过滤自动溶出多种微量元素和矿物质所得的富含人体必须的常量元素及微量元素饮用水。长期饮用矿化水可以补充正常饮食中缺少的微量元素和矿物质营养素，以达到改善人体营养状况。矿化水中含有锌、锶、锂、碘、钙、镁、偏硅酸等多种微量元素和矿物质，完全离子化，饮用后可被迅速吸收利用，又含有丰富的溶存氧。其清凉爽口，营养又卫生，弥补了纯净水的缺点，对促进少儿健康发育、增强儿童智力、提高人体免疫力、预防心血管疾病、胆肾结石、骨质疏松、肠胃疾病等均有重要作用，是人类理想的保健型饮用水。

但是以上观点尚待商榷。目前有些人认为，纯净水有缺乏矿物质元素的缺陷，可以用添加类似于矿泉水中所含钙、锌等化学元素，生产出人造矿化水，并认为可以同时解决纯净水过度“纯将”和“微量元素缺乏”的问题。但是，人造矿化水恰恰没能解决水分子和添加元素如何被人体吸收的关键问题。这种水是越喝越渴，人体水分处于缺乏状态，长期喝这种水，容易破坏人体生命动力元素的正常分布，增加心脏负担，导致高血压、糖尿病等。