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词条 快乐烘焙
释义

简介

《快乐烘焙》由快乐烘焙网团队全力打造,秉承了快乐烘焙网专业、快速、全面的精神,是我国烘焙行业首份电子周刊。《快乐烘焙》涵盖了近期国内外烘焙资讯、国内外名店的介绍、国内外知名烘焙大师的新作以及烘焙专业理论知识。《快乐烘焙》自推出以来,一直受到广大烘焙同仁的喜爱和支持,订阅量更是节节高升,截至目前,已经达到10万份/期,已成为国内烘焙行业同仁最受关注的电子期刊。

栏目

独家:精选快乐烘焙网一周来的原创文章,包括对烘焙食品行业内大事件的深度报道、烘焙名人名企的名记采访、以及独家特约烘焙营销培训大师的专作,为千万的烘焙同仁和爱好者提供“专业、深度、全面”的烘焙资讯。

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海外风:《快乐烘焙》编译中心提供的欧美、日本等烘焙发达国家和地区的最新烘焙资讯,是国内烘焙同仁了解海外烘焙资讯的最佳平台,内容覆盖了整个烘焙产业链,包括烘焙政策、时事新闻、饼店饼屋、生产企业等资讯。

配方屋:蛋糕、面包、吐司、泡芙、布丁、饼干、月饼等烘焙食品的配方分享,传统的工艺、精美的图片是许多热爱烘焙,尤其是爱好DIY一族的首选栏目。

知识点:娴熟的烘焙技术,得靠丰富的理论知识支撑。“知识点”给国内烘焙师傅们带来了许多盼望已久的理论知识学习平台,水温计算、发酵原理、焙烤时间等关系到烘焙美食风味的知识,更是《快乐烘焙》每期的必讲点。

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更新时间:2024/12/23 13:29:10