苦楮树。乔木，壳斗科，抗旱耐寒，木质细密、坚韧，分布南方多省份。四五月开花，十月结坚果，呈小锥形，果实成熟落地外外有刺，炸裂开，露出深褐色坚壳果实，蒸煮后剥壳可食其肉，味略苦后后甘。富含淀粉和微量元素，荒年充饥，亦可磨粉做饼或豆腐。