材料
调料
做法
苦瓜1根，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱片少许。
盐适量，味精少许。
1、苦瓜洗净，剖开去籽，切片；西红柿洗净切块。
2、土豆去皮，切块；胡萝卜洗净，去皮，切片备用。
3、油锅烧热，下洋葱片、土豆块炒至半熟后，下入西红柿炒软，倒入适量清水煮沸，最后下入苦瓜、盐、味精煮至入味即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。