材料

苦瓜 3条 酸菜 2包 猪脚 300克 黄豆 3把

做法

1.苦瓜洗净去籽切大块，酸菜洗净切丝，泡发2个小时的黄豆洗净沥干备用。

2.猪脚去毛洗净，取出高压锅，放入酸菜、黄豆、猪脚、苦瓜，加适量水，不加任何的调料。

3.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。