食材
苦瓜黄金蛋做法
注意事项
主料
苦瓜250g
鸡蛋4个
胡萝卜80g
配料 盐适量
味精适量
食用油适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
苦瓜去瓤切成碎丁，胡萝卜切成碎丁
把鸡蛋打散，与苦瓜，胡萝卜丁一起搅拌，加盐，味精调好味
锅里热油，把鸡蛋液倒进锅里，翻炒至蛋液成型即可出锅
虽然这些蔬菜都能生吃，不过，为了使菜更有口感，还是建议多炒几分钟，保证炒好的鸡蛋比较干，不要有湿湿的感觉。
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