所属分类:老少皆宜 大众菜 家常菜食材：口蘑250克， 土豆250克，

配料：生抽1小勺， 老抽1大勺， 白糖1小勺， 盐1小勺， 八角1个， 香叶1片

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：15分钟

口蘑烧土豆的做法:

１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。

２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。