口蘑鸡肉片的特点

口蘑鸡肉片制作简单，口感良好。

口蘑鸡肉片的制作材料

鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克

口蘑鸡肉片的做法

1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。

2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍:

鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。

可以用红油炒肉片。