词条 | 口蘑蛤蜊丝瓜汤 |
释义 | 做法: 1.将丝瓜洗净,去瓤,切成稍厚点的片,切的太薄一煮就会烂掉了;口蘑洗净,切片;枸杞泡洗干净;蛤蜊要头天晚上泡在盐水中,第二天就可以洗净备用了。 2.取来一个汤锅,倒入适量清水烧开,先放入丝瓜片和口蘑片,煮10-15分钟至丝瓜和口蘑成熟,然后就可以放入蛤蜊和枸杞了,蛤蜊煮到开口就可以放调料出锅了,调味只放盐就可以,放得过多会掩盖住原材料自然的味道。 |
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