对虾 300克 口蘑 50克
海参（水浸） 50克 鸡肉 30克
料酒 10克 盐 3克 味精 3克 胡椒粉 3克 胡麻油 3克 香油 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量
私家菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
鲜美醇香，味道可口。
1.对虾洗净，放入水锅煮熟捞出，稍冷后，去头、尾，带壳切成丁；海参洗干净切成丁，放入水锅内，加黄酒、葱、姜氽烫至熟捞出过冷沥干；口蘑切丁，放入沸水中焯熟捞出；鸡肉蒸熟切丁。
2.虾丁、海参和口蘑同放盘内，加入精盐、味精、胡椒粉、花椒油、香油调匀即可。