即双倍客房占用率，指两个同住一个房间占所出租客房总数的百分比，计算方法式是：

双开率=（双开房间数/已出租房间数）*100%

将两位客人同时安排在一个房间，是提高经济效益，提高房间利用率，增加客房收入的一种经营手段。双开房间房价的制定方法有四种：(1)以房间为单位定价，不论住在该房内的是一位客人，还是两位客人；(2)双开房间的收费两倍于单开的房间，即以床位为单位定价；(3)以单开房间的价格为基础，实现双开时所加收的房租为一固定数额；(4)在单开房间房价的基础上，规定实现双开的房间的加价为一固定幅度，例如原房价的1／3。