产妇红糖的配方

产妇红糖的功効

产妇红糖的制作

适合人群

产妇红糖的配方

是由阿胶、胡椒和红糖为主要原料配制作而成的产品。

产妇红糖的功効

产妇吃红糖是中国的传统，产妇红糖是在普通红糖的基础上，另外添加补血功能的阿胶，活血镇痛的胡椒配置而成，可缓解产后腹痛，促进恶露排出。

产妇红糖的制作

目前市场上的产妇红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一：用红糖和胡椒粉、阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式；(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加胡椒粉和阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。

为什么说熬制工艺的保健红糖更好？

1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖；

2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效；

3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好；

4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。

适合人群

产妇(含人工流产及小产等情况)

如何鉴别：

好的红糖颜色呈深红色或棕褐色，由于含有一定的糖蜜成份，会有些粘。味道纯正，有红糖特有的焦香味和糖蜜的香味。红糖有小的结块是完全正常的现象，这是因为红糖在熬制过程中，由于受热不均匀或糖蜜粘的原因造成的，不会影响食用的。

红糖如果储存不当，会变质化水，有酸臭味，这种红糖不能食用。