基本信息

作 者： 李承智 编 陆金华 译

出 版 社： 上海文化出版社

ISBN： 9787806464335

出版时间： 2002-06-01

版　次： 1

页　数： 92

装　帧： 平装

开　本：

所属分类： 图书>>其它分类

内容简介

制作可吃菜肴围边，是一件充满乐趣的及欢愉的事情，《可吃菜肴围边图谱》作者国家级高级技师陆金华，像是同您交朋友一样，让您真真切切地享受可吃菜肴围边的诱惑，体会“可吃菜肴围边”带给您的无穷无尽的想象力。《可吃菜肴围边图谱》介绍的270款可吃菜肴围边均有100余种吃原料制成，是您作菜肴围边和设计宴席菜单的不可缺少的参考书。